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LAPIN CHASSEUR

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Ingrédients

  • 4 cuisses de lapin
  • 6 tomates
  • 300grs de champignons de Paris
  • 150grs de céleri en branches
  • 5dl de bouillon de volaille dégraissé
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 2 feuilles de laurier
  • 1 cuillére à soupe de romarin
  • 1 cuillére à café de thym
  • sel
  • poivre.

Préparation

Saisissez les cuisses à la poële. Salez, poivrez. Coupez les tomates et champignons en rondelles, le céleri en tronçons. Disposez la viande dans une cocotte en fonte. Ajoutez les légumes, l'ail et les herbes. Arrosez avec le bouillon. Salez et poivrez puis enfournez pendant 50 minutes sur thermostat 7.

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