Lapin chasseur


	Entrée Amuse-gueule Barbecue Salade Soupe Plat principal Accompagnement Sauce Dessert Boisson Biscuit Micro-ondes

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4 cuisses de lapin
6 tomates
300grs de champignons de Paris
150grs de céleri en branches
5dl de bouillon de volaille dégraissé
2 gousses d'ail hachées
2 feuilles de laurier
1 cuillére à soupe de romarin
1 cuillére à café de thym
sel
poivre.

Saisissez les cuisses à la poële. Salez, poivrez. Coupez les tomates et champignons en rondelles, le céleri en tronçons. Disposez la viande dans une cocotte en fonte. Ajoutez les légumes, l'ail et les herbes. Arrosez avec le bouillon. Salez et poivrez puis enfournez pendant 50 minutes sur thermostat 7.

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de thym frais Carre d'agneau au poivre vert Carre d'agneau provencal Carre d'agneau, sauce a la menthe Carre de porc roti Carrelets vapeur aux trois pates fraiches Cassolettes de fruits de mer aux champignons Cassoulet Chaussons au saumon Chili con carne Chou vert au coeur de crabe, salade de soja frais Carpaccio de filet de boeuf Carbonnade de lapin a la flamande Caponata sicilienne Cabillaud a l'antiboise Cabillaud braise aux petits legumes Cabillaud en papillote Cailles a l'ananas Cailles farcies retour des vendanges Canard a l'orange Canard farci aux pruneaux Canard sauvage au poivre vert Caneton aux cerises Canette au cidre Canette orangeraie Clafoutis au fromage de laguiole Gratin d'aubergines et macaronis Jarret a l'ancienne Jarret de veau au coulis de legumes Keftedes (croquettes de boeuf haché) Koucha tunisienne L'aioli La bohemienne La bouillabaisse du pecheur La chouchouka La mitonnee de porc a l'orange La paella La perdrix au citron Jambon aux pommes Jambalaya au riz complet Hochepot au parfum de genievre Gratin d'endives au jambon Gratin de blettes au chorizo Gratin de macaronis au jambon Gratin de poisson au curry Gratin surprise du sud-ouest Grenadins de veau a la moutarde Grillade de poivrons marines, saveurs du sud Grillade de porc au citron Grondins a l'ail et au basilic Hachis parmentier leger Hamburgers a la new-yorkaise La symphonie du cochon Langoustines a l'americaine au riz sauvage Le mulet au cumin Le petit sale aux lentilles Les alouettes a la marseillaise Les brochettes d'agneau Les canelonis Les rognons au bacon Les rougets grilles Les roulades de jambon a la florentine Lieu a la poivronnade Linguines aux cepes et aux coquillages Lotte a l'orientale Le hachis parmentier Le gratin d'aubergines Lasagnes italiennes Lapin a la moutarde Lapin au cidre et au celeri Lapin au miel et aux pruneaux Lapin aux girolles Lapin aux herbes Lapin aux pruneaux Lapin chasseur Lapin des corbieres Lapin en cocotte Lapin farci aux herbes Lasagnes Lotte a la moutarde Echine sautee aux fruits secs Fenouil farcis Fenouil vapeur au crabe Feuillete de poulet aux champignons Filet de cabillaud aux olives Filet de chevreuil aux airelles Filet de marcassin belle provencale Filet de porc au romarin, haricots frais a la tomate Filet de porc farci a la dijonnaise Filet de sandre a la biere Filet de turbot au coulis d'epinards Filet mignon aux deux moutardes Farcis en feuilles de chou au cumin Faisan roti Faisan flambe aux truffes Emince de poulet au pomelo Emince de saumon pimente sur salade tiede Endives farcies a la viande Enfournee charcutiere Entrecotes marchand de vin Epigramme d'agneau, sauce aux poivrons Escalopes de dindonneau au curry Escalopes de veau au roquefort Escalopes de veau aux herbes Escalopes panees Escaloppes de dinde au curry Filet mignon aux pruneaux, sauce cremeuse a l'armagnac Filet mignon de porc aux poivrons Fritatta a la roquette et aux olives Galantine de poule Gateau de chou vert Gibelotte aux epices Gigot a la setoise Gigot d'agneau gratine Goujonnettes de sole, champignons de paris et asperges vertes Goulash a la royale Gratin a la bretonne Gratin a la brousse et au jambon Gratin a la flamande Fricassee de lievre Fricassee de lapin a la moutarde Fricasse de cailles Filets de cabillaud aux quatre epices sur fondue de tomates Filets de cabillaud en papillotes Filets de saumon a l'unilaterale Filets trianon Flamiche aux deux legumes Flan de courgettes Foie d'agneau, puree de champignons Foie de veau au riz et aux champignons Fondue asiatique Fondue d'oignon a la biere et au gouda Fricandeau aux cepes Gratin d'aubergines