Omelette au basilic


	Entrée Amuse-gueule Barbecue Salade Soupe Plat principal Accompagnement Sauce Dessert Boisson Biscuit Micro-ondes

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6 oeufs
50grs de feuilles de basilic
50grs de pecorino rapé (ou parmesan)
50grs de beurre
sel
poivre.

Lavez les feuilles de basilic, égouttez-les et ciselez-les. Cassez les oeufs dans une jatte et battez-les. Ajoutez-y le basilic et pecorino. Salez, poivrez et mélangez bien. Faites fondre le beurre dans une poële et versez-y le contenu de la jatte en tournant la poële de façon à recouvrir tout le fond. Faites cuire l'omelette pendant quelques minutes de chaque côté.

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