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PETONCLES SAUTES AUX POIVRONS

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Ingrédients

    Pour 4 personnes:

  • 1 sachet de pétoncles surgelés
  • 1litre de lait demi-écrémé
  • 200g de mélange poivrons
  • 1 cuillère à soupe de basilic
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • sel
  • poivre du moulin

Préparation

Faites mariner les pétoncles dans le lait pendant une heure. Egouttez-les et essuyez-les sur du papier absorbant.

Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle. Faites revenir les poivrons. Salez et poivrez. Laissez compoter 5 minutes.

Ajoutez les pétoncles. Mélangez délicatement. Laissez cuire 3 minutes.

En fin de cuisson, saupoudrez de basilic.

Vous pouvez accompagner d'un riz basmati ou de tagliatelles fraîches.

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