Poulet au cidre


	Entrée Amuse-gueule Barbecue Salade Soupe Plat principal Accompagnement Sauce Dessert Boisson Biscuit Micro-ondes

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Faites dorer à feu vif 4 cuisses de poulet et 2 oignons pelés et hachés avec une cuillére à soupe d'huile et 20grs de beurre chauds. Ajoutez 2 pommes pelées, épépinées et coupées en petits dés, 15cl de cidre brut et un trait de calvados. Laissez mijoter 20 minutes. Liez en fin de cuisson avec 3 cuilléres à soupe de créme épaisse battue avec un jaune d'oeuf. Réchauffez sur feu doux sans bouillir et servez avec un plat de pâtes fraîches.

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setoise Gigot d'agneau gratine Goujonnettes de sole, champignons de paris et asperges vertes Goulash a la royale Gratin a la bretonne Gratin a la brousse et au jambon Gratin a la flamande Fricassee de lievre Fricassee de lapin a la moutarde Fricasse de cailles Filets de cabillaud aux quatre epices sur fondue de tomates Filets de cabillaud en papillotes Filets de saumon a l'unilaterale Filets trianon Flamiche aux deux legumes Flan de courgettes Foie d'agneau, puree de champignons Foie de veau au riz et aux champignons Fondue asiatique Fondue d'oignon a la biere et au gouda Fricandeau aux cepes Gratin d'aubergines