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RAMEQUINS SALLANCHES

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Ingrédients

    Pour 6 personnes:

  • 300g de tomme de Savoie
  • 8 oeufs
  • 200g de crème
  • 60g de beurre
  • noix de muscade râpée
  • sel
  • poivre

Préparation

Beurrez 6 ramequins. Râpez la tomme.

Battez 2 oeufs dans un saladier. Mélangez-y la crème, la tomme râpée, sel, poivre et muscade. Répartissez dans les ramequins.

Faites-les cuire à four chaud (190°), 10 minutes. Mettez 1 oeuf dans chaque, remettez au four 5 minutes et servez aussitôt.

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