RAMEQUINS SALLANCHES
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Pour 6 personnes:
- 300g de tomme de Savoie
- 8 oeufs
- 200g de crème
- 60g de beurre
- noix de muscade râpée
- sel
- poivre
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Beurrez 6 ramequins. Râpez la tomme.
Battez 2 oeufs dans un saladier. Mélangez-y la crème, la tomme râpée, sel, poivre et muscade. Répartissez dans les ramequins.
Faites-les cuire à four chaud (190°), 10 minutes. Mettez 1 oeuf dans chaque, remettez au four 5 minutes et servez aussitôt.
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