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TARTIFLETTE

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Ingrédients

  • 500grs de pommes de terre à chair ferme
  • 150grs de lardons
  • 1 reblochon
  • 2 oignons
  • 2 cuilléres à soupe de beurre
  • 2 cuilléres à soupe de vin blanc
  • sel
  • poivre

Préparation

Mettez les pommes de terre à cuire à l'eau ou à la vapeur, épluchez-les et coupez-les en rondelles.

Coupez les oignons en lamelles.

Dans une grande poële, mettez à fondre 2 cuilléres à soupe de beurre et faites revenir les pommes de terre, les lardons et les oignons. Salez et poivrez.

Faites dorer l'ensemble pendant environ 15 minutes.

A la fin ajoutez le vin blanc et laissez cuire à nouveau 5 minutes.

Versez le tout dans un plat allant au four et recouvrez de lamelles de reblochon débarrassé de sa croûte.

Mettez au four à 200° pendant 15 minutes.

Servez chaud.

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  • moi je ne mets pas de vin blanc dans ma tartiflette
  • combien de personne???


 
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