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TOURTE AU THON

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Ingrédients

    Pour 6 personnes:

  • 300g de pâte feuilletée
  • 1 boite d'1/2 de tomates pelées
  • 300g de thon en boite au naturel
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 1 gousse d'ail
  • 50g d'olives dénoyautées
  • 3 oignons
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 20g de beurre
  • 1 bouquet de persil
  • 1 cuillère à soupe de chapelure
  • sel
  • poivre

Préparation

Pelez les oignons. Coupez-les en rondelles. Pelez la gousse d'ail. Hachez-la avec le persil. Coupez la moitié des olives en morceaux. Egouttez les tomates. Coupez-en deux en lanières. Hachez les autres.

Mélangez le thon, les tomates hachées, les olives, le persil et l'ail.

Faites fondre le beurre dans une casserole. Tournez-y les oignons 5 minutes à feu doux. Salez, poivrez. Ajoutez le mélange. Tournez et laissez refroidir.

Etalez la pâte feuilletée. Mettez-la dans un moule à tourtière. Roulez les bords. Remplissez la tourte du mélange.

Répartissez les lanières de tomates et les olives. Saupoudrez de chapelure. Arrosez d'huile. Faites cuire au four chaud (180°), 30 minutes.

Démoulez et servez.

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