Epluchez 2 oranges. Détaillez-les en quartiers et retirez la membrane qui les recouvre.
Mettez-les dans un saladier et ajoutez-leur les graines d'une demi grenade, les feuilles d'un coeur de laitue, un avocat en lamelles, une pomme rouge en dés, deux tranches d'ananas en morceaux et 8 cerneaux de noix hachés.
Arrosez le tout d'une sauce faite avec 10cl de crème fleurette, 2 cuillères à soupe de vinaigre de framboise, du sel et du poivre.
