Mettez 300g d'épinards dans un saladier avec le contenu d'un boite de 1/4 de maïs et un avocat en lamelles.
Arrosez le tout d'une sauce faite avec une cuillère à soupe de vinaigre, trois d'huile, deux de mayonnaise au citron, une de ketchup, du sel et une pincée de Cayenne.
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