SALADE NORDIQUE
La note des internautes
(0 vote)
| 
Pour 4 personnes:
- 500g de pommes de terre cuites à l'eau
- 1 pomme reinette
- 100g de saumon fumé
- 4 petits oignons au vinaigre
- 1 poivron vert
- 1 pot de yaourt bulgare
- 1 tube de mayonnaise
- 2 citrons
- 2 oeufs
- 12 feuilles de cresson
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- sel
- poivre
|
Faites cuire les 2 oeufs à l'eau bouillante salée 10 minutes. Passez-les sous l'eau froide avant de les éplucher. Pressez les 2 citrons. Pelez les pommes de terre. Coupez-les en rondelles.
Mélangez la mayonnaise avec la moitié du jus de citron, le yaourt, le vinaigre, sel et poivre.
Pelez la pomme, ôtez le coeur et les pépins. Coupez-la en petits dés, recouvrez-les du reste de jus de citron.
Coupez les petits oignons en trés fines tranches. Lavez et essuyez le poivron. Otez-lui la queue, les graines et les filaments blancs. Coupez-le en dés.
Coupez le saumon en dés et les oeufs en quartiers. Mettez tout dans un saladier. Décorez avec le cresson. Accompagnez de la sauce.
Recettes similaires
On parle de la Recette : SALADE NORDIQUE sur le forum
