Imprimer  Ajouter aux favoris  Envoyer à un(e) ami(e)
 

SALADE STRASBOURGEOISE

La note des internautes Connectez-vous pour pouvoir voterConnectez-vous pour pouvoir voterConnectez-vous pour pouvoir voterConnectez-vous pour pouvoir voterConnectez-vous pour pouvoir voter (0 vote)

Ingrédients

    Pour 4 personnes:

  • 300g d'emmenthal
  • 2 petits cervelas
  • 1 gros oignon
  • quelques feuilles de laitue
  • 5 cuillères à soupe d'huile
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
  • sel
  • poivre

Préparation

Pelez l'oignon et hachez-le menu. Retirez la peau des cervelas et coupez-les en fines rondelles. Tranchez le fromage en fines allumettes de 2cm de long environ. Mettez le tout dans un plat creux.

Préparez une vinaigrette en délayant 2 pincées de sel avec le vinaigre, ajoutez le poivre puis l'huile. Arrosez de cette sauce tous les ingrédients de la salade. Remuez longuement pour bien les imprégner et mettez au réfrigérateur au moins 15 minutes.

Remuez encore une fois puis décorez avec les feuilles de laitue juste avant de servir.

Recettes similaires

SALADE D'AVOCATS A L'ANTILLAISETARTARE DE CHAMPIGNONS
 
 


 
Ce site utilise des cookies : en savoir plus