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LA SAUCE AURORE

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Ingrédients

    Pour 6 personnes:

  • 1/2 litre de béchamel
  • 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
  • 2 cuillères à soupe de crème liquide
  • 15g de beurre
  • sel
  • poivre

Préparation

Dans la béchamel encore chaude, ajoutez la sauce tomate.

Mélangez bien à feu doux. Laissez cuire 5 minutes.

Ajoutez le beurre, tournez pour bien l'incorporer.

Versez dessus la crème liquide, salez, poivrez et laissez cuire encore 5 minutes.

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