SAUCE TOMATE
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Faire cuire 20 minutes les tomates sans eau.
Faire revenir dans de l'huile d'olive, 4 gros oignons, 1 tête d'ail et du laurier. Ajouter petit à petit les tomates égouttées. Saler, poivrer et pimenter.
Laisser cuire une heure tout doucement.
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