TARTE A LA RHUBARBE
Ingrédients
- 1 pâte à tarte
- 1 cuillére à soupe rase de semoule
- 120grs de sucre en poudre
- 50grs de sucre glace
- 700grs de rhubarbe.
Préparation
Retirez la pellicule qui recouvre les tiges de rhubarbe, coupez-les en petits morceaux. Plongez-les dans l'eau bouillante, laissez-les cuire 5 minutes. Egouttez-les et séchez-les sur du papier absorbant. Faites chauffer le four à 210°. Beurrez un moule à tarte. Etalez la pâte et garnissez-en ce moule. Saupoudrez le fond d'un mélange de semoule et de 30grs de sucre en poudre. Etalez par-dessus les morceaux de rhubarbe. Saupoudrez du restant de sucre. Mettez au four et laissez cuire 30 minutes. Démoulez chaud. servez tiéde ou froid aprés avoir, à la derniére minute, saupoudré la tarte de sucre glace.
On parle de la Recette : TARTE A LA RHUBARBE sur le forum
