CREME PATISSIERE
Ingrédients
- 1/2 litre de lait
- 15 morceaux de sucre
- 2 cuilléres de farine
- 1 oeuf
- 25grs de beurre
- 1 pincée de sel.
Préparation
Délayer la farine dans un bol de lait froid, ajouter l'oeuf battu en omelette. Faire bouillir le lait restant, le sucre et le sel. Verser ce mélange sur la farine et l'oeuf en tournant vivement. Remettre sur le feu pour épaissir.
On parle de la Recette : CREME PATISSIERE sur le forum