Chou-fleur au curry


	Entrée Amuse-gueule Barbecue Salade Soupe Plat principal Accompagnement Sauce Dessert Boisson Biscuit Micro-ondes

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Pour 4 personnes:

1 chou-fleur
5 cuillères à soupe de mayonnaise
5 cuillères à soupe de vin blanc
1 cuillère à soupe de curry
sel
poivre

Lavez le chou-fleur et séparez-le en petits bouquets. Faites-le cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 20 minutes. Egouttez-le dans une passoire, mais réservez 3 cuillères à soupe du liquide de cuisson.

Mélangez le curry avec le vin blanc et l'eau de cuisson réservée. Ajoutez à cette préparation la mayonnaise. Tournez bien et rectifiez l'assaisonnement. Versez la sauce obtenue sur les bouquets de chou-fleur.

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