Délayez le calvados avec le miel dans un saladier. Versez le cidre très frais. Ajoutez-lui la cannelle cassée en trois.
Lavez, essuyez, coupez les pommes en deux. Epépinez-les et émincez-les sans les peler. Mélangez-les au cidre. Laissez macérer 1 heure au frais (elles doivent rester fermes).
Réservez les framboises dans une coupe. Servez le cocktail et les tranches de pommes avec une petite louche et ajoutez les framboises.
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