Dans un grand saladier, mélanger 5 litres de vin (blanc de blancs), 1/2 bouteille de Grand-Marnier, 200g d'écorces d'orange, 1 litre de jus d'oranges, 6 à 7 pommes coupées en dés et 250g de sucre en poudre.
Laisser mariner toute la nuit. Servir sur glace allongée de Perrier, décorer de feuilles de menthe.
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