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CRESPEAU AUX POMMES

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Ingrédients

  • 4 pommes Golden
  • 125g de farine
  • 2 oeufs
  • 25cl de lait
  • 30g de sucre + 1 cuillére à soupe
  • 1/2 cuillère à soupe d'huile
  • 40g de beurre
  • 1 pincée de sel -

Préparation

Préparez la pate avec la farine, le sucre, la pincée de sel ainsi que les oeufs. Délayez avec le lait.
Couvrez et laissez reposer 2 heures.

Préchauffez le four à 180°.
Beurrez 4 moules individuels.

Epluchez les pommes. Coupez les en quartiers. Retirez les pépins.
Recoupez chaque quartier en deux et disposez les en rosace dans les moules. Incorporez l'huile à la pâte. Répartissez la dans les moules. Saupoudrez de sucre.

Enfournez et laissez cuire 20 minutes. Servez tiède.

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