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FRAMBOISIERE

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Préparation

Mixez 500g de framboises avec le jus d'un citron. Ajoutez-y 2 blancs d'oeufs battus en neige dans lesquels vous verserez en pluie 100g de sucre glace.

Mettez au freezer le temps de prendre en glace.

Tassez-la dans un moule cannelé. Démoulez et dégustez-la dans la journée.

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