GATEAU AUX AMANDES
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- 150g de poudre d'amandes
- 150g de sucre semoule
- 3 oeufs
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- 50g de beurre
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 150g de sucre glace
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Mélangez tous les ingrédients sauf le sucre glace et faites cuire à four doux pendant 30 minutes environ.
Quand le gâteau est froid, préparez un glaçage avec le sucre glace délayé avec un peu d'eau (ou rhum ou kirsch) que vous aurez réduit en pâte.
Etalez sur le gâteau.
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