GATEAU MARBRE

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Pesez 6 oeufs. Retenez bien le poids de ces 6 oeufs et pesez même poids de beurre, de farine et de sucre en poudre. Commencez par mélanger le beurre et le sucre. Ajoutez les 6 oeufs, la farine et un sachet de levure chimique. Divisez la pâte en deux. Dans l'une incorporez 3 cuillères à soupe de cacao. Dans l'autre, rien. Versez les deux pâtes ensemble, un saladier dans chaque main dans un moule à cake beurré et cuisez 45 minutes à four chaud (190°).

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