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GRANITE A L'ANANAS

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Ingrédients

    Pour 6 personnes:

  • 1 grande boite d'ananas au sirop
  • 1 citron
  • rhum
  • quelques meringues

Préparation

Egouttez les tranches d'ananas. Passez-les au mixer.

Ajoutez dans cette purée le jus du citron, le sirop de la boite réduite de moitié à feu vif puis refroidi et un trait de rhum.

Mettez dans le freezer dans le bac à glaçons, en écrasant 2 ou 3 fois avec une fourchette.

Servez sitôt pris en "paillettes" accompagné de meringues.

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