GRANITE A L'ANANAS
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Pour 6 personnes:
- 1 grande boite d'ananas au sirop
- 1 citron
- rhum
- quelques meringues
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Egouttez les tranches d'ananas. Passez-les au mixer.
Ajoutez dans cette purée le jus du citron, le sirop de la boite réduite de moitié à feu vif puis refroidi et un trait de rhum.
Mettez dans le freezer dans le bac à glaçons, en écrasant 2 ou 3 fois avec une fourchette.
Servez sitôt pris en "paillettes" accompagné de meringues.
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