Poires fraicheur


	Entrée Amuse-gueule Barbecue Salade Soupe Plat principal Accompagnement Sauce Dessert Boisson Biscuit Micro-ondes

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Pour 4 personnes:

4 poires bien fermes (type "william" ou "passe-crassane")
2 yaourts au fruits
100g de sucre
1 pincée de cannelle
1 clou de girofle
2 cuillères à soupe de noisette

Epluchez les poires en leur laissant un morceau de queue.

Préparez un sirop avec le sucre, 20cl d'eau et les épices. Portez à ébullition. Plongez-y les poires et laissez cuire 20 minutes environ à petits frémissements.

Dès qu'elles sont cuites, égouttez les poires et répartissez-les dans des coupes. Recouvrez-les du yaourt aux fruits et saupoudrez des noisettes gruillées et grossièrement écrasées.

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