Riz au lait


	Entrée Amuse-gueule Barbecue Salade Soupe Plat principal Accompagnement Sauce Dessert Boisson Biscuit Micro-ondes

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Pour 6 personnes:

200g de riz rond
1 litre de lait demi-écrémé
1 gousse de vanille
50g de sucre en poudre
écorces d'orange confite
eau de fleur d'oranger
cannelle en poudre

Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue, l'eau de fleur d'oranger et la cannelle en poudre.

A ébullition, ajouter le riz. Bien mélanger et laisser cuire jusqu'à absortion complète du lait.

Cinq minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les écorces d'orange. Remuer régulièrement puis verser dans des coupes indiduelles et laisser refroidir 1 heure au réfrigérateur.

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briser aux noisettes