SALADE DE FRUITS AU PORTO
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Pour 4 personnes:
- 1/4 de litre de porto
- 1 verre d'eau
- 50g de sucre en poudre
- 12 figues
- 4 oranges
- 2 grappes de raisins blancs
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Dans un saladier, mélangez l'eau, le porto et le sucre. Placez dans le réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
Pelez les oranges à vif, coupez-les en rondelles puis en deux. Egrennez les raisins blancs. Pelez les figues et coupez-les en quatre.
Dressez tous ces fruits dans des coupes en verre. Arrosez-les de porto glacé au moment de servir.
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