Imprimer  Ajouter aux favoris  Envoyer à un(e) ami(e)
 

CREPES A LA TREVISE

La note des internautes Connectez-vous pour pouvoir voterConnectez-vous pour pouvoir voterConnectez-vous pour pouvoir voterConnectez-vous pour pouvoir voterConnectez-vous pour pouvoir voter (0 vote)

Ingrédients

    Pour 4 personnes:

  • 12 crêpes moyennes
  • 800g de salade Trévise
  • 200g de fromage blanc épais
  • 5 cuillères à soupe de parmesan râpé
  • 1 oeuf
  • 100g de beurre
  • 1 pincée de cannelle
  • sel
  • poivre

Préparation

Epluchez, lavez et essorez la salade. Réservez quelques feuilles et faites cuire les autres à l'eau bouillante salée pendant 10 minutes. Egouttez-les à fond, coupez-les en petits morceaux et faites-les fondre dans la moitié du beurre 5 minutes.

Dans un saladier, mélangez la salade cuite, le fromage blanc et l'oeuf. Salez, poivrez, ajoutez la cannelle et travaillez 3 minutes à la fourchette pour obtenir une préparation homogène.

Répartissez un peu de cette préparation au centre de chaque crêpe, pliez-les en quatre, mettez-les dans un plat à feu, arrosez-les du reste du beurre fondu et passez-les à four chaud 10 minutes environ.

Servez les crêpes, saupoudrez-les du parmesan râpé et accompagnées des feuilles de Trévise réservées.

Recettes similaires

BROCHETTES DE CREVETTES EN PERSILLADEGAZPACHO ANDALOU
 
 


 
Ce site utilise des cookies : en savoir plus