Imprimer  Ajouter aux favoris  Envoyer à un(e) ami(e)
 

LAITUE FLEURIE

La note des internautes Connectez-vous pour pouvoir voterConnectez-vous pour pouvoir voterConnectez-vous pour pouvoir voterConnectez-vous pour pouvoir voterConnectez-vous pour pouvoir voter (0 vote)

Ingrédients

    Pour 6 personnes:

  • 1 grosse laitue
  • 3 carottes
  • 1 concombre
  • 1 coeur de céleri en branches
  • 250g de crevettes surgelées décortiquées
  • 1 branche de menthe
  • 1 petite botte de ciboulette
  • 6 cuillères à soupe d'huile
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre
  • sel
  • poivre

Préparation

Epluchez, lavez et essorez la laitue. Gardez les 6 plus grandes feuilles.

Grattez, lavez les carottes. Mettez-en une de côté, râpez les autres.

Epluchez la moitié du concombre et découpez-le en dés.

Epluchez, lavez le céleri. Découpez-le en fines tranches.

Lavez la ciboulette et hachez-la.

Dans une saucière, mettez l'huile, le vinaigre et la ciboulette. Salez, poivrez et battez.

Lavez les crevettes et essuyez-les.

Découpez le coeur de laitue en lanières. Lavez et ciselez les feuilles de menthe.

Mélangez les carottes râpées, les crevettes, les dés de concombre et le céleri.

Dans les grandes feuilles de laitue, répartissez les lanières de laitue, les feuilles de menthe et le mélange aux crevettes. Disposez-les sur un plat, décorez le milieu avec le reste de concombre et la carotte en guirlande. Servez la vinaigrette à part.

Recettes similaires

MOULES GRATINEES
COQUILLES SAINT-JACQUES A LA CREME
 
 


 
Ce site utilise des cookies : en savoir plus