MELON EN EVENTAIL
La note des internautes





(0 vote)
| 
Pour 4 personnes:
- 1 beau melon
- 1 concombre
- 2 tomates bien fermes
- 1 branche d'aneth ou de fenouil frais
- 1 branche de basilic frais
- 15cl de vinaigrette à l'huile d'olive
|

Coupez le melon en tranches bien régulières. Retirez les pépins et tranchez la chair au ras de l'écorce. Coupez-la en cubes.
Pelez le concombre et coupez-le en tranches fines. Essuyez les tomates et coupez-les en quartiers.
Choisissez un plat creux et placez les écorces tout autour, de façon à ce qu'elles se dressent en couronne. Déposez, pêle-mêle, le melon, les tomates et le concombre. Saupoudrez d'aneth ou de fenouil et de basilic ciselés. Servez la vinaigrette, également parfumée d'aneth et de basilic, à part.
Recettes similaires