CARRE AUX NOIX
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- 50grs de beurre
- 175grs de vergeoise au café ou au caramel
- 1 cuillére à café de levure chimique
- 75grs de farine
- 1 oeuf
- 1/2 cuillére à café d'extrait de vanille
- 25grs de noix hachées.
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Mettez le beurre dans une jatte et faites-le fondre pendant 1 minute au four micro-ondes à pleine puissance.
Ajoutez la vergeoise au beurre, mélangez bien et laissez 2 minutes au four à pleine puissance. Laissez refroidir.
Tamisez la farine et la levure au-dessus du mélange beurre-cassonade.
Battez l'oeuf à la fourchette. Ajoutez-le ainsi que l'extrait de vanille et les noix.
Fouettez jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Beurrez un plat carré aux angles arrondis de 20cm de côté et étalez-y la préparation. Faites cuire au four de 2 minutes30 à 3 minutes30 à pleine puissance jusqu'à ce que le dessus du gâteau soit juste sec. Laissez refroidir.
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