Imprimer  Ajouter aux favoris  Envoyer à un(e) ami(e)
 

FAISAN FLAMBE AUX TRUFFES

La note des internautes Connectez-vous pour pouvoir voterConnectez-vous pour pouvoir voterConnectez-vous pour pouvoir voterConnectez-vous pour pouvoir voterConnectez-vous pour pouvoir voter (0 vote)

Ingrédients

  • 1 faisan bardé
  • 1 petite boite de truffes
  • 2 petits-suisses
  • 80grs de beurre
  • 1 petit verre de rhum
  • sel
  • poivre.

Préparation

Hachez les truffes, mêlez-les aux petits-suisses. Mettez cette préparation à l'intérieur du faisan, salez-le et poivrez-le. Faites chauffer le beurre, mettez-y à dorer le faisan sur toutes ses faces (une diziane de minutes), puis couvrez la cocotte et laissez cuire sur feu doux 45 minutes. A la fin de la cuisson, versez le rhum sur le faisan et flambez.

Recettes similaires

LINGUINES AUX CEPES ET AUX COQUILLAGESGRATIN D'AUBERGINES ET MACARONIS
SPAGHETTI AUX COQUILLAGES
 
 


 
Ce site utilise des cookies : en savoir plus