Imprimer  Ajouter aux favoris  Envoyer à un(e) ami(e)
 

POULET COCOTTE

La note des internautes Connectez-vous pour pouvoir voterConnectez-vous pour pouvoir voterConnectez-vous pour pouvoir voterConnectez-vous pour pouvoir voterConnectez-vous pour pouvoir voter (0 vote)

Ingrédients

    Pour 4 personnes:

  • 1 poulet de 1kg400
  • 300g de haricots verts
  • 3 carottes
  • 12 petits oignons nouveaux
  • 750g de petits pois frais
  • 1 bouquet garni
  • 2 cuillères à café de paprika
  • 25g de beurre
  • 3 cuillères à soupe d'huile
  • sel
  • poivre

Préparation

Coupez le poulet en morceaux. Chauffez le beurre et l'huile dans une cocotte et faites-les dorer de tous les côtés à feu moyen. Salez, poivrez, couvrez et laissez cuire 20 minutes à feu très doux.

Epluchez les carottes, les haricots verts et les petits oignons nouveaux. Coupez les carottes en fines rondelles et les haricots verts en tronçons. Ecossez les petits pois.

Ajoutez les rondelles de carottes au contenu de la cocotte ainsi que les petits oignons, le paprika, le bouquet garni. Recouvrez le tout d'eau chaude et poursuivez la cuisson 30 minutes à feu doux.

Une quinzaine de minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les petits pois et les haricots verts au contenu de la cocotte.

Egouttez les morceaux de poulet, les légumes et mettez-les dans un plat chaud. Servez immédiatement.

Recettes similaires

SPAGHETTI AUX COQUILLAGESSAUTE DE VEAU A L'ANCIENNE
LINGUINES AUX CEPES ET AUX COQUILLAGES
 
 


 
Ce site utilise des cookies : en savoir plus