Dans un grand saladier, 250g de feuilles de mâche et 10 radis coupés en fines rondelles. Ajoutez 2 bananes épluchées et coupées en tranches.
Assaisonnez le tout d'une vinaigrette à la mode des îles: 2 cuillères de jus de citron vert, 1 piment oiseau écrasé, 1 pincée de sel, 1 pointe d'ail pour le parfum, 4 cuillères d'huile et 1 trait de rhum blanc.
On parle de la Recette : SALADE MARIE-GALANTE DES ANTILLES sur le forum
