Imprimer  Ajouter aux favoris  Envoyer à un(e) ami(e)
 

SALADE MONTEL

La note des internautes Connectez-vous pour pouvoir voterConnectez-vous pour pouvoir voterConnectez-vous pour pouvoir voterConnectez-vous pour pouvoir voterConnectez-vous pour pouvoir voter (0 vote)

Ingrédients

    Pour 4 personnes:

  • 1 petite chicorée-frisée
  • 2 tomates
  • 1 céleri en branches
  • 150g de pâté de foie de canard
  • 1 citron
  • 100g de cerneaux de noix
  • 1 pomme verte
  • 1 yaourt nature
  • 1/2 cuillère à café de moutarde au poivre vert
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
  • sel
  • poivre

Préparation

Épluchez, lavez et égouttez la frisée et le céleri.

Coupez les tomates et le céleri en dés.

Pressez le citron. Pelez la pomme, coupez-la en 4, retirez le cœur et les pépins. Découpez-les en tranches et arrosez-les immédiatement de jus de citron pour les empêcher de noircir.

Coupez le pâté de foie de canard en lamelles.

Dans un saladier transparent, disposez les ingrédients par couches successives; frisée, tomate, pâté, céleri, pomme et cerneaux de noix.

Dans un bol, versez la moutarde, le vinaigre, le yaourt et l'huile. Salez, poivrez et battez au fouet. Servez la sauce à part en saucière.

Recettes similaires

SALADE D'AVOCATS A L'ANTILLAISETARTARE DE CHAMPIGNONS
 
 


 
Ce site utilise des cookies : en savoir plus