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SAUCE AUX ANCHOIS

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Ingrédients

  • 10 filets d'anchois (pot de verre)
  • 1 grosse gousse d'ail
  • 1 tomate (enlever graines, laisser la peau)
  • 1/2 verre d'huile d'olive.

Préparation

Passer au mixer tous les ingrédients, ne pas saler. Vous pouvez vous en servir pour assaisonner vos pommes de terre, pour une fondue ou pour du céleri.

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